Рецепты / Салат (блюдо) / ПП-Цезарь с курицей
ПП-Цезарь с курицей
Лёгкий вариант салата с курицей, листьями салата, помидорами черри, сухариками и сыром. Заправляется простым соусом из оливкового масла, лимонного сока и бальзамического уксуса.
Салат (блюдо)Салат Цезарь
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 5 минподготовка 45 минготовка 20 минсложность средне10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок, бальзамический уксус.
421ккал на порцию
Белки 29 гЖиры 23.3 гУглеводы 25.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 350 | — | 385 | 80.9 | 4.2 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 | 6 | 0.3 | 0 | 1.3 |
| хлеб цельнозерновой | 200 | — | 400 | 16 | 5 | 78 |
| салат айсберг | 300 | — | 42 | 2.7 | 0.4 | 8.9 |
| томат черри | 150 | — | 23 | 1.2 | 0.2 | 4.2 |
| сыр фета | 100 | — | 264 | 14.2 | 21.3 | 4.1 |
| оливковое масло | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0.1 | 0 | 1.4 |
| бальзамический уксус | 5 | — | 19 | 0 | 1.9 | 0.4 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 0.5 | 0.2 | 1.9 |
| Итого (на порцию) | — | 421 | 29 | 23.3 | 25.1 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты. Куриное филе вымойте и обсушите, слегка посолите и поперчите. Чеснок очистите и очень мелко порубите.
- 0:05–0:35Выложите куриное филе на лист фольги, добавьте чеснок и поднимите края фольги вверх. Соберите их над куриным филе, оставляя маленькое отверстие, влейте немного воды и запекайте 30 минут при температуре 200°C.
- 0:10–0:20Пока запекается куриное филе, с ломтиков хлеба срежьте корку. Мякиш нарежьте маленькими кубиками, выложите на сухую сковороду и, помешивая, подсушите на слабом огне до состояния сухариков.
- 0:20–0:25Листья салата вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами и порвите. Сложите в большую миску. Помидоры черри вымойте, обсушите и разрежьте на половинки. Сыр фета раскрошите.
- 0:25–0:30Приготовьте соус: оливковое масло налейте в мисочку, добавьте лимонный сок, бальзамический уксус и немного поперчите. Взбейте вилкой.
- 0:35–0:45Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к листьям салата в миску, полейте соусом и перемешайте. Разложите по порционным тарелкам, добавьте в каждую помидоры черри и сухарики, посыпьте сыром фета.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.