Рецепты / Выпечка / Простое песочное печенье
Простое песочное печенье
Нежное песочное печенье на сливочном масле с желтками. Тесто нужно ненадолго охладить, а затем раскатать, вырезать фигурки и испечь до золотистого цвета.
Подходит для стола №5ВыпечкаПесочное печеньеПеченье
🍽 10 порц.⏱ 1 ч 30 минподготовка 30 минготовка 1 чсложность легко5 ингр.
206ккал на порцию
Белки 1.7 гЖиры 15.4 гУглеводы 15.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 260 | — | 260 | 10.4 | 1.3 | 54.6 |
| масло сливочное | 180 | — | 1350 | 1.1 | 148.5 | 1.4 |
| яйцо | 40 | — | 59 | 5 | 4 | 0.3 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 206 | 1.7 | 15.4 | 15.6 |
- 0:00–0:05Выложите желтки в большую миску и разотрите деревянной ложкой или лопаточкой с мягким сливочным маслом, солью и сахаром.
- 0:05–0:15Постепенно добавляйте муку в желтково-масляную массу и замешивайте тесто. Сформуйте из него шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20-30 минут.
- 0:15–0:30На присыпанный мукой стол выложите охлажденное тесто. Раскатайте его в пласт толщиной около 5 мм и формочками вырежьте печенье любой формы.
- 0:30–0:45Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке примерно 15 минут, до золотистого цвета.
- 0:45–1:00Дайте печенью остыть, выложите на тарелку или в сухарницу и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.