Рецепты / Кисель / Простой овсяный кисель на кефире
Простой овсяный кисель на кефире
Нежный овсяный кисель с лёгкой кислинкой кефира и насыщенным овсяным вкусом. Его оставляют на сутки для брожения, а затем проваривают до загустения.
Подходит для стола №5КисельНапиток
🍽 6 порц.⏱ 24 ч 30 минподготовка 24 чготовка 30 минсложность легко4 ингр.
129ккал на порцию
Белки 4.7 гЖиры 3 гУглеводы 20.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овёс | 200 | — | 300 | 10 | 6 | 54 |
| овсяные хлопья | 100 | — | 366 | 11.9 | 6.2 | 61.8 |
| кефир | 200 | — | 110 | 6.1 | 5.8 | 8.5 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 129 | 4.7 | 3 | 20.7 |
- 0:00–0:05Поместите овсяные хлопья и неочищенный овёс в стеклянную банку, залейте кефиром и хорошо перемешайте.
- 0:05–24:00Оставьте смесь на сутки в тёплом месте.
- 24:00–24:05Процедите получившуюся жидкость, отделив жмых и зёрна — они не понадобятся.
- 24:05–24:10Влейте в кастрюлю с овсяным настоем чистую воду и поставьте на слабый огонь.
- 24:10–24:15Доведите до кипения, постоянно помешивая.
- 24:15–24:30Когда кисель закипит, проварите его до загустения и затем остудите.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.