Рецепты / Второе блюдо / Пшенная каша с грушами и сухофруктами
Пшенная каша с грушами и сухофруктами
Сытная пшенная каша с грушами, изюмом, курагой и черносливом. Подходит для тёплого завтрака и может быть заранее подготовлена к запеканию.
Подходит для стола №5Второе блюдоКашаРусская кухня
🍽 6 порц.⏱ 45 минготовка 45 минсложность легко7 ингр.
418ккал на порцию
Белки 7.2 гЖиры 8.3 гУглеводы 81.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшено | 300 | — | 1134 | 33.1 | 12.7 | 218.5 |
| груша | 300 | — | 126 | 1.2 | 1.2 | 32.7 |
| изюм | 100 | — | 273 | 3.1 | 0.8 | 62 |
| курага | 100 | — | 241 | 3.4 | 0.5 | 62.6 |
| чернослив | 100 | — | 240 | 2.2 | 0.4 | 63.9 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 418 | 7.2 | 8.3 | 81.6 |
- 0:00–0:10Промойте пшено, пока стекающая вода не станет прозрачной. Переложите его в кастрюлю, залейте большим количеством холодной воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
- 0:10–0:40Посолите, добавьте сахар, закройте крышкой и варите на слабом огне 30 мин. Затем снимите с огня и откиньте кашу на сито.
- 0:10–0:15Промойте кипятком изюм, чернослив и курагу. Очистите груши от сердцевины и нарежьте средними дольками.
- 0:15–0:30Обжарьте груши на растительном масле.
- 0:30–0:45Смешайте груши вместе с маслом, изюмом, курагой, черносливом и пшенной кашей, разложите по порционным формам для запекания. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 мин. Подавайте кашу горячей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.