Рецепты / Второе блюдо / Пшенная каша на кокосовом молоке
Пшенная каша на кокосовом молоке
Нежная пшенная каша на кокосовом молоке с курагой и бананом. Подходит для постного и веганского меню, а также для любителей необычных вариантов привычной каши.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 4 порц.⏱ 1 чготовка 1 чсложность легко6 ингр.
212ккал на порцию
Белки 4.6 гЖиры 2.7 гУглеводы 43.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курага | 40 | — | 96 | 1.4 | 0.2 | 25 |
| пшено | 110 | — | 416 | 12.1 | 4.6 | 80.1 |
| кокосовое молоко | 375 | — | 169 | 3.8 | 5.6 | 26.2 |
| банан | 100 | — | 89 | 1.1 | 0.3 | 22.8 |
| сахар | 20 | — | 77 | 0 | 0 | 20 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 212 | 4.6 | 2.7 | 43.5 |
- 0:00–0:05Подготовьте ингредиенты. Пшено очень тщательно промойте несколько раз, заливая водой и затем откидывая на дуршлаг, до тех пор, пока вода не будет абсолютно прозрачной.
- 0:05–0:35Налейте кокосовое молоко в кастрюлю и вскипятите. Затем всыпьте промытое пшено, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите кашу под крышкой 30 мин.
- 0:35–1:00Замочите курагу в горячей воде на 15 мин, затем мелко нарежьте. Банан натрите на терке. Добавьте в готовую кашу курагу, банан, соль и сахар по вкусу, перемешайте и подайте к столу. Можно украсить листиками мяты.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.