Рецепты / Второе блюдо / Пшенная каша с яйцом пашот
Пшенная каша с яйцом пашот
Нежная пшенная каша на воде и молоке с двумя видами сыра и яйцом пашот. Получается сытный завтрак с мягким сливочным вкусом.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 1 порц.⏱ 30 минподготовка 10 минготовка 20 минсложность легко9 ингр.
531ккал на порцию
Белки 29.8 гЖиры 23.7 гУглеводы 48.9 г
Пшенная каша· 450 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшено | 50 | — | 189 | 5.5 | 2.1 | 36.4 |
| вода | 200 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 154 | — | 92 | 5 | 5 | 7 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 4 | — | 16 | 0 | 0 | 4 |
| сыр чеддер | 15 | — | 60 | 3.8 | 5 | 0.2 |
| сыр пармезан | 25 | — | 98 | 8.9 | 6.5 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 455 | 23.2 | 18.6 | 48.4 |
- 0:00–0:10Пшено отварите в воде до полуготовности.
- 0:10–0:15Добавьте молоко, соль и сахар по вкусу.
- 0:15–0:20Добавьте тёртый чеддер и размешайте до полного растворения сыра.
- 0:20–0:20Выложите кашу в тарелку и посыпьте тёртым пармезаном.
Яйцо пашот· 50 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 50 | 1 | 74 | 6.3 | 5 | 0.4 |
- 0:00–0:03Посолите воду и не доводите её до кипения, температура должна быть примерно 80 градусов.
- 0:03–0:06Разбейте яйцо в воду и варите 2-3 минуты.
Подача· 10 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| базилик | 10 | — | 2 | 0.3 | 0.1 | 0.1 |
- 0:20–0:20Сверху выложите пашот и украсьте кашу листом базилика.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.