Рецепты / Второе блюдо / Рисовая каша с фруктами
Рисовая каша с фруктами
Нежная рисовая каша с ванильным сахаром, молоком и карамелизированными фруктами. Подходит для сытного завтрака.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 3 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко9 ингр.
554ккал на порцию
Белки 6.4 гЖиры 22.5 гУглеводы 78.7 г
Рисовая каша· 708 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис круглозёрный | 180 | — | 630 | 0.2 | 0.7 | 142.2 |
| сахар ванильный | 25 | — | 100 | 0 | 0 | 24.9 |
| молоко | 500 | — | 300 | 16.1 | 16.2 | 22.6 |
| соль морская | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 343 | 5.4 | 5.6 | 63.2 |
- 0:00–0:15Варите рис в 300 мл подсоленного кипятка, помешивая, пока жидкость не впитается.
- 0:15–0:20Всыпьте ванильный сахар и влейте молоко или сливки, тщательно перемешайте.
- 0:20–0:40Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой, помешивая.
Фрукты в карамели· 540 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слива | 140 | — | 64 | 1 | 0.4 | 16 |
| нектарин | 80 | — | 35 | 0.9 | 0.2 | 8.5 |
| груша | 160 | — | 67 | 0.6 | 0.6 | 17.4 |
| масло сливочное | 60 | — | 450 | 0.4 | 49.5 | 0.5 |
| сахар коричневый | 100 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| Итого (на порцию) | — | 211 | 1 | 16.9 | 15.5 |
- 0:15–0:20Нарежьте фрукты половинками долек.
- 0:20–0:23В сковороде растопите масло, всыпьте сахар и влейте 3-4 столовые ложки воды.
- 0:23–0:26Перемешивая, нагревайте, пока сахар не растает.
- 0:26–0:29Через 3 минуты добавьте фрукты, перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
Подачасборка
- 0:29–0:40Разложите кашу по тарелкам, выложите фрукты и полейте сиропом. Сразу же подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.