Рецепты / Второе блюдо / Рисовая каша с фруктами и ананасом
Рисовая каша с фруктами и ананасом
Нежная рисовая каша с яблоками и вялеными ананасами, запечённая в духовке. Подходит для неспешного завтрака и получается особенно ароматной с корицей и сливочным маслом.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 15 минподготовка 15 минготовка 1 чсложность легко8 ингр.
349ккал на порцию
Белки 5.1 гЖиры 4.7 гУглеводы 70.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 360 | 2 | 187 | 1.1 | 0.7 | 49.7 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| рис | 425 | — | 1530 | 28 | 2.5 | 337 |
| ананас вяленый | 200 | — | 104 | 0.8 | 0.4 | 23 |
| корица | 2 | — | 5 | 0.1 | 0 | 0.6 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0.1 | 0 | 1.4 |
| сливочное масло | 30 | — | 223 | 0.2 | 24.6 | 0.1 |
| вода | 750 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 349 | 5.1 | 4.7 | 70.3 |
- 0:00–0:10Тщательно промойте рис. В кастрюле вскипятите воду, слегка подсолите, всыпьте рис и доведите до кипения на сильном огне.
- 0:10–0:20Уменьшите огонь и варите рис до полуготовности, 10 мин. Затем откиньте его на дуршлаг и промойте.
- 0:20–0:30Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, мелко нарежьте и сбрызните лимонным соком. Кусочки ананаса залейте кипятком и оставьте на 10 мин, затем откиньте на дуршлаг.
- 0:30–0:35Сложите яблоки и ананасы в миску, добавьте корицу и перемешайте.
- 0:35–0:45Разогрейте духовку до 150°C. Выложите в форму половину подготовленного риса, сверху распределите начинку из яблок и ананасов и посыпьте сахаром.
- 0:45–1:00Выложите оставшийся рис, разровняйте поверхность и разложите сверху несколько кусочков сливочного масла. Накройте крышкой и запекайте 30 мин. Снимите крышку и оставьте кашу ещё на 5 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.