Рецепты / Второе блюдо / Рисовая каша с грушами и ванилью
Рисовая каша с грушами и ванилью
Нежная рисовая каша на сливках с карамелизированными грушами и свежей мятой. Подходит для вкусного и сытного завтрака.
Подходит для стола №5Второе блюдоКаша
🍽 4 порц.⏱ 40 минготовка 40 минсложность легко8 ингр.
356ккал на порцию
Белки 4.8 гЖиры 14.7 гУглеводы 52.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис арборио | 200 | — | 664 | 12 | 1 | 151.6 |
| груша | 300 | — | 126 | 1.2 | 1.2 | 32.7 |
| сливки 20% | 200 | — | 412 | 5.6 | 40 | 7.2 |
| сахар коричневый | 50 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| сахар-песок | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0.1 | 16.5 | 0.2 |
| мята свежая | 12 | — | 5 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| Итого (на порцию) | — | 356 | 4.8 | 14.7 | 52.2 |
- 0:00–0:30Сварите рис под крышкой в 500 мл холодной воды почти до готовности, примерно 30 мин. Время от времени помешивайте.
- 0:30–0:33Добавьте ванильный сахар и сливки, прогрейте 2–3 мин. Закройте крышкой и снимите с огня.
- 0:33–0:38Груши очистите, удалите сердцевину и нарежьте мякоть средними кубиками. Нагрейте немного масла в сковороде, выложите груши, присыпьте коричневым сахаром и обжарьте на сильном огне до румяной корочки, 5 мин.
- 0:38–0:40Разложите кашу по тарелкам, в центр выложите груши и украсьте мятой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.