Рецепты / Второе блюдо / Рисовая каша с ванилью и яблоками
Рисовая каша с ванилью и яблоками
Сливочная рисовая каша с яблоками, коричневым и ванильным сахаром. Яблоки здесь быстро обжариваются до румяной корочки и подаются сверху при раздаче.
Подходит для стола №5Второе блюдоКашаРусская кухня
🍽 2 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко9 ингр.
568ккал на порцию
Белки 9.2 гЖиры 12 гУглеводы 108.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рис арборио | 200 | — | 664 | 12 | 1 | 151.6 |
| яблоко | 340 | — | 177 | 1 | 0.7 | 46.9 |
| молоко | 160 | — | 96 | 5.2 | 5.2 | 7.2 |
| сахар коричневый | 50 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| сахар ванильный | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| мята | 5 | — | 2 | 0.2 | 0 | 0.1 |
| вода | 600 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 568 | 9.2 | 12 | 108.9 |
- 0:00–0:30Сварите рис в 600 мл холодной воды почти до готовности, примерно 30 мин. Время от времени помешивайте.
- 0:30–0:37Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте мякоть ломтиками. Нагрейте немного растительного масла в сковороде, выложите яблоки, присыпьте сахаром и обжарьте на сильном огне до румяной корочки, 5–7 мин.
- 0:37–0:40Заправьте почти готовый рис коричневым и ванильным сахаром, а также солью после закипания.
- 0:40–0:30Влейте молоко, доведите до кипения. Разложите кашу по тарелкам, в центр выложите яблоки и украсьте мятой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.