Рецепты / Закуска / Рулет из лаваша с форелью и творожным сыром
Рулет из лаваша с форелью и творожным сыром
Быстрая холодная закуска из тонкого лаваша с творожным сыром, слабосолёной форелью и укропом. Рулет удобно подавать целиком или нарезать на аккуратные диагональные кусочки.
ЗакускаХолодные закуски
🍽 2 порц.⏱ 45 минподготовка 30 минготовка 15 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: форель слабосолёная.
475ккал на порцию
Белки 35.2 гЖиры 26.4 гУглеводы 35.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лаваш тонкий | 100 | 2 | 270 | 9.1 | 1.1 | 56 |
| форель слабосолёная | 200 | — | 374 | 36 | 35.4 | 0 |
| сыр творожный | 200 | — | 302 | 25 | 16.2 | 13.8 |
| укроп | 9 | — | 4 | 0.3 | 0.1 | 0.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 475 | 35.2 | 26.4 | 35.1 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты. Листики укропа отделите от стеблей и измельчите ножницами для зелени или порубите ножом.
- 0:05–0:10Слабосолёную форель нарежьте тонкими ломтиками. Если она уже в виде слайсов, разрежьте каждый ещё на несколько полосочек вдоль.
- 0:10–0:15На лист лаваша нанесите половину творожного сыра и равномерно размажьте ножом.
- 0:15–0:20На слой сыра уложите половину форели. Посыпьте укропом и посолите по желанию.
- 0:20–0:25Аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с одного края и плотно прижимая его к центру. То же самое проделайте со вторым листом лаваша.
- 0:25–0:55Накройте рулеты и уберите в холод на 20–30 минут.
- 0:55–1:00Острым ножом разрежьте готовый рулет на порционные кусочки под углом. Перед каждым следующим срезом протирайте нож сухой салфеткой.
- 1:00–1:15Подавайте рулет, украсив по желанию дольками лимона.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.