Рецепты / Закуска / Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и огурцом
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, яйцом и огурцом
Закуска из лаваша с нежной начинкой из крабовых палочек, яиц, огурца, майонеза и базилика. Рулет нужно немного охладить, чтобы он лучше держал форму при нарезке.
Закуска
🍽 4 порц.⏱ 30 минподготовка 10 минготовка 20 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: крабовые палочки, майонез.
221ккал на порцию
Белки 13.6 гЖиры 4.6 гУглеводы 31.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лаваш армянский | 200 | — | 472 | 15.8 | 1.2 | 100.2 |
| крабовые палочки | 200 | — | 202 | 24.8 | 2.9 | 18.3 |
| яйцо | 100 | — | 147 | 12.6 | 9.9 | 0.8 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0.2 | 5.4 |
| майонез | 100 | — | 40 | 0 | 4 | 1 |
| базилик | 6 | — | 1 | 0.2 | 0 | 0.1 |
| Итого (на порцию) | — | 221 | 13.6 | 4.6 | 31.5 |
- 0:00–0:10Сварите яйца вкрутую, это займёт 10 мин. Остудите их в холодной воде, очистите и натрите на средней тёрке.
- 0:10–0:15Мелко нарежьте крабовые палочки. Измельчите листья базилика. Соедините в миске яйца, крабовые палочки, базилик и майонез, затем перемешайте.
- 0:15–0:20Расстелите лист лаваша на рабочей поверхности и равномерно распределите начинку по всей поверхности.
- 0:20–0:25При помощи ножа для чистки овощей нарежьте огурцы тонкими лентами и разложите сверху.
- 0:25–0:30Сверните плотный рулет, заверните в пищевую плёнку и уберите на 20 мин в холодильник. Снимите плёнку, нарежьте рулет кусочками шириной 2-3 см и разложите на сервировочной тарелке.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.