Рецепты / Десерт / Рулетики из сыра и клубники
Рулетики из сыра и клубники
Оригинальный и простой в приготовлении десерт из сыра, творога, сметаны и клубники. Изысканный вкус хорошо подчёркивают белое вино или шампанское.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко6 ингр.
247ккал на порцию
Белки 17.3 гЖиры 15.6 гУглеводы 6.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сметана | 30 | — | 64 | 0.9 | 6.3 | 1.3 |
| клубника | 200 | — | 64 | 1.4 | 0.6 | 15.4 |
| сыр моццарелла | 150 | — | 390 | 24.8 | 25.5 | 4.5 |
| творог | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| мята | 8 | 2 | 4 | 0.3 | 0.1 | 0.1 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 247 | 17.3 | 15.6 | 6.8 |
- 0:00–0:03Клубнику вымойте, удалите плодоножки и разрежьте пополам. Творог протрите через мелкое сито, добавьте сметану и тщательно размешайте.
- 0:03–0:08Сыр разделите на 8 равных частей. Положите каждую часть на смазанную растительным маслом пищевую плёнку, накройте плёнкой сверху и обдайте крутым кипятком.
- 0:08–0:15Пока куски сыра тёплые, быстро раскатайте их скалкой, выложите смесь творога со сметаной, сверху положите половинки клубники. Сверните в рулетики и украсьте мятой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.