Рецепты / Выпечка / Рулеты с джемом
Рулеты с джемом
Нежные бисквитные рулеты с двумя видами джема и желатином. Подаются порционными кусочками.
Подходит для стола №5Выпечка
🍽 12 порц.⏱ 1 ч 20 минподготовка 20 минготовка 1 чсложность легко10 ингр.
281ккал на порцию
Белки 9.7 гЖиры 4.2 гУглеводы 49.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вишнёвый джем | 100 | — | 100 | 2 | 0 | 23 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| разрыхлитель | 25 | 5 | 13 | 0 | 0 | 6.9 |
| сливочное масло | 15 | — | 112 | 0.1 | 12.3 | 0.1 |
| желатин | 10 | — | 36 | 8.7 | 0 | 0.1 |
| яйцо | 300 | 5 | 441 | 37.7 | 29.8 | 2.3 |
| абрикосовый джем | 100 | — | 49 | 0.5 | 0.1 | 12.1 |
| мука | 650 | 5 | 2223 | 67 | 7.2 | 447.9 |
| молоко | 25 | — | 15 | 0.8 | 0.8 | 1.1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 281 | 9.7 | 4.2 | 49.5 |
- 0:00–0:30Испеките бисквит так, как описано в рецепте «Бисквитные пуговицы».
- 0:30–0:40Замочите желатин в тёплой воде.
- 0:40–0:50В отдельных сотейниках разогрейте оба вида джема.
- 0:50–0:55Добавьте в каждый джем по половине желатиновой массы и перемешайте.
- 0:55–1:00Остуженный бисквит разрежьте на 2 части. Одну часть промажьте вишнёвым джемом, вторую — абрикосовым.
- 1:00–1:00Сверните бисквиты рулетами и разрежьте на порционные кусочки.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.