Рецепты / Второе блюдо / Рыбный суп по-гречески
Рыбный суп по-гречески
Лёгкий рыбный суп с овощами, оливками и маслинами. Подаётся с кубиками сыра фета прямо в тарелке.
Подходит для стола №5Второе блюдоСупГреческая
🍽 6 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко11 ингр.
250ккал на порцию
Белки 16.7 гЖиры 17.5 гУглеводы 6.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| белая рыба | 400 | — | 536 | 76.4 | 23.6 | 0 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| оливки | 100 | — | 145 | 1.4 | 15.3 | 3.8 |
| сыр фета | 100 | — | 264 | 14.2 | 21.3 | 4.1 |
| помидор | 200 | — | 36 | 1.8 | 0.4 | 7.8 |
| лук | 75 | — | 31 | 1 | 0.1 | 6.1 |
| красный сладкий перец | 192 | — | 50 | 1.9 | 0.6 | 11.6 |
| зелень | 70 | — | 25 | 1.8 | 0.3 | 3.6 |
| соль | 13 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| маслины | 100 | — | 254 | 1.5 | 26 | 3.5 |
| красный молотый перец | 3 | — | 8 | 0.3 | 0.4 | 0.7 |
| Итого (на порцию) | — | 250 | 16.7 | 17.5 | 6.9 |
- 0:00–0:10Лук очистите и нарежьте полукольцами. Помидоры и перцы вымойте. Помидоры нарежьте дольками, перцы — соломкой, удалив сердцевину.
- 0:10–0:21В кастрюле обжарьте лук в разогретом масле 6 мин. Добавьте овощи, влейте 1,5 л воды и варите 10 мин. Затем добавьте оливки, маслины, соль и перец и варите ещё 5 мин.
- 0:21–0:30Рыбу нарежьте кусочками, положите в суп и варите 6 мин. Добавьте измельчённую зелень и снимите с огня. Разлейте суп по тарелкам и положите в каждую нарезанный кубиками сыр.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.