Рецепты / Десерт / Сахарные соты
Сахарные соты
Хрустящие карамельные соты с добавлением соды. Получается небольшая порция, из которой можно сделать 4 штуки.
Подходит для стола №5★ 191 оценокДесерт
🍽 1 порц.сложность легко2 ингр.
387ккал на порцию
Белки 0 гЖиры 0 гУглеводы 100.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| сода | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0.1 |
| Итого (на порцию) | — | 387 | 0 | 0 | 100.1 |
- 0:00–0:01На небольшом огне начните готовить сахарный сироп. В место, где сахар плавится, добавляйте ещё сахара.
- 0:01–0:02Когда сироп станет коричневого цвета, выключите огонь и добавьте соду. Активно перемешайте.
- 0:02–0:03Вылейте сироп на пекарскую бумагу или силиконовый коврик. Данного количества хватит на 4 штуки.
- 0:03–0:04Подождите, пока карамель остынет, около 1 минуты; время зависит от толщины карамели.
- 0:04–0:05Металлической формой продавите карамель, но не до конца. Дайте остыть — и готово!
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.