Рецепты / Салат (блюдо) / Салат из маринованных грибов с овощами
Салат из маринованных грибов с овощами
Лёгкий овощной салат с маринованными грибами и ароматной заправкой на основе масла и маринада. Хорошо утоляет голод и подходит для быстрого ужина или закуски.
Салат (блюдо)
🍽 2 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: грибы маринованные, маринад для грибов.
147ккал на порцию
Белки 5.8 гЖиры 9.4 гУглеводы 13.2 г
Салат· 634 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лук | 30 | — | 12 | 0.4 | 0 | 2.5 |
| перец сладкий | 100 | — | 26 | 1 | 0.3 | 6 |
| помидор | 200 | — | 36 | 1.8 | 0.4 | 7.8 |
| укроп | 4 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| грибы маринованные | 300 | — | 63 | 8 | 0.9 | 8.7 |
| Итого (на порцию) | — | 70 | 5.7 | 0.8 | 12.6 |
- 0:00–0:05Подготовьте ингредиенты салата: лук очистите и нарежьте тонкими кольцами, сладкий перец вымойте и обсушите, разрежьте пополам и удалите семена, мякоть нарежьте соломкой.
- 0:05–0:10Помидоры вымойте и обсушите бумажным полотенцем, острым ножом удалите основания плодоножек, затем нарежьте кружочками или не слишком крупными дольками.
- 0:10–0:15Веточки укропа переберите, удалите грубые стебли, вымойте зелень холодной водой и хорошо обсушите на бумажном полотенце, затем мелко нарежьте.
- 0:15–0:20Все подготовленные ингредиенты поместите в большой салатник. Грибы откиньте на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость, крупные нарежьте.
Заправка· 32 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| маринад для грибов | 15 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 1.1 |
| масло оливковое | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 78 | 0.1 | 8.6 | 0.6 |
- 0:20–0:25Налейте в маленькую мисочку оливковое масло и слегка взбейте вилкой с маринадом от грибов. Можно добавить немного молотого чёрного перца.
- 0:25–0:30Полейте заправкой ингредиенты салата и перемешайте. Можно разложить по порционным тарелкам, украсить по желанию и сразу подать на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.