Рецепты / Салат (блюдо) / Салат Метёлка
Салат Метёлка
Простой овощной салат из свёклы, моркови, капусты и яблока. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом, по вкусу можно добавить соль и перец.
Подходит для стола №5Салат (блюдо)
🍽 2 порц.⏱ 20 минподготовка 5 минготовка 15 минсложность легко8 ингр.
125ккал на порцию
Белки 1.7 гЖиры 7.3 гУглеводы 14.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свёкла | 60 | — | 26 | 0.9 | 0.1 | 5.3 |
| морковь | 75 | — | 31 | 0.7 | 0.2 | 7.2 |
| капуста белокочанная | 100 | — | 25 | 1.3 | 0.1 | 5.8 |
| яблоко | 70 | — | 36 | 0.2 | 0.1 | 9.7 |
| оливковое масло | 14 | — | 124 | 0 | 14 | 0 |
| лимонный сок | 14 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молотый чёрный перец | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 125 | 1.7 | 7.3 | 14.9 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты. Свёклу и морковь тщательно вымойте щёткой и очистите от кожуры. Яблоко разрежьте пополам и удалите сердцевину с семенами.
- 0:05–0:10Натрите свёклу, морковь и яблоко на средней тёрке в большую миску. Белокочанную капусту тонко нашинкуйте и добавьте в миску.
- 0:10–0:15Влейте к овощам лимонный сок и оливковое масло по вкусу. Слегка посолите и поперчите, затем тщательно перемешайте и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.