Рецепты / Салат (блюдо) / Салат Мужские слёзы

Салат Мужские слёзы

Name: Салат Мужские слёзы
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: куриное филе — 300 г; капуста по-корейски — 200 г; яйцо — 150 г; шампиньоны консервированные — 300 г; сыр — 100 г; майонез — 100 г; лук репчатый — 100 г; яблочный уксус 6% — 20 г; сахар — 5 г; соль — 3 г; зелень — 10 г

Сытный слоёный салат с курицей, маринованным луком, шампиньонами, яйцами и сыром. Получается сочным и хорошо подходит для праздничной подачи.

Салат (блюдо)

🍽 6 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность средне11 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: шампиньоны консервированные, майонез, яблочный уксус 6%.

216ккал на порцию

Белки 19.2 гЖиры 8.5 гУглеводы 15.7 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
куриное филе	300	—	330	69.3	3.6	0
капуста по-корейски	200	—	50	2.6	0.2	11.6
яйцо	150	—	221	18.9	14.9	1.2
шампиньоны консервированные	300	—	222	0.6	0.6	57.3
сыр	100	—	334	20.8	27.7	0.5
майонез	100	—	40	0	4	1
лук репчатый	100	—	72	2.5	0.1	16.8
яблочный уксус 6%	20	—	4	0	0	0.2
сахар	5	—	19	0	0	5
соль	3	—	0	0	0	0
зелень	10	—	4	0.3	0	0.5
Итого (на порцию)	—		216	19.2	8.5	15.7

0:00–0:05Замаринуйте лук: тонко нарежьте одну крупную белую луковицу полукольцами или перьями, положите в небольшую миску, добавьте соль, сахар и яблочный уксус, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
0:05–0:15Отварите яйца вкрутую: положите их в небольшую кастрюльку, залейте холодной водой, добавьте 1 ч.л. соли, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Затем снимите с огня, слейте кипяток и остудите яйца в холодной воде.
0:15–0:20Заранее отварите или запеките куриную грудку, чтобы она успела остыть. Нарежьте мясо кубиками или разделите на волокна.
0:20–0:23Консервированные шампиньоны откиньте на дуршлаг и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте грибы не очень мелко.
0:23–0:25Капусту по-корейски также откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишнего маринада, а затем немного порубите ножом. Сыр натрите на мелкой терке.
0:25–0:30Для сборки салата подготовьте сервировочное блюдо. Ровным слоем выложите куриное мясо, затем маринованный лук, чуть смажьте майонезом. Затем выложите слой шампиньонов, яйца и капусту по-корейски. Каждый слой смазывайте майонезом.
1:30–1:30Самым верхним слоем положите сыр, украсьте мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки, дайте салату настояться в течение часа в холодильнике и подавайте на стол.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты