Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с авокадо и курицей
Салат с авокадо и курицей
Сытный и при этом лёгкий салат с отварной курицей, авокадо, зелёным луком и кинзой. Заправляется майонезом и подаётся сразу после приготовления.
Салат (блюдо)
🍽 4 порц.⏱ 1 чподготовка 45 минготовка 15 минсложность средне8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: майонез.
241ккал на порцию
Белки 30.2 гЖиры 10.8 гУглеводы 2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 500 | — | 550 | 115.5 | 6 | 0 |
| авокадо | 240 | — | 384 | 4.8 | 35.3 | 4.3 |
| лимонный сок | 36 | — | 8 | 0.1 | 0.1 | 2.5 |
| лук зелёный | 4 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| кинза | 3 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| майонез | 40 | — | 16 | 0 | 1.6 | 0.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 4 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Итого (на порцию) | — | 241 | 30.2 | 10.8 | 2 |
- 0:00–0:45Приготовьте куриное филе для салата: вымойте его, сложите в кастрюлю, залейте горячей водой, доведите до кипения, снимите пену, немного посолите и варите 45 минут. Затем дайте остыть.
- 0:45–0:55Вымойте авокадо, разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть нарежьте крупными кубиками и перемешайте с лимонным соком, чтобы она не потемнела.
- 0:55–1:05Нарежьте остывшее куриное филе небольшими ломтиками. Зелёный лук вымойте, обсушите и нарежьте маленькими колечками. Кинзу вымойте, обсушите, оборвите листочки и мелко их нарежьте.
- 1:05–1:10В большой салатник выложите курицу и зелёный лук. Полейте майонезом и тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты были полностью покрыты заправкой.
- 1:10–1:15Добавьте авокадо и кинзу, посолите, поперчите и аккуратно перемешайте. Сразу подайте на стол. Можно украсить листочками кинзы или нарезанной соломкой цедрой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.