Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковью
Салат с копченой курицей, фасолью и корейской морковью
Сытный салат с ярким вкусом и разной текстурой: копчёная курица, красная фасоль, корейская морковь, огурцы и красный лук. Подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Салат (блюдо)
🍽 6 порц.⏱ 30 минподготовка 15 минготовка 15 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: куриная грудка копчёная, фасоль красная консервированная, майонез.
108ккал на порцию
Белки 13.8 гЖиры 1.9 гУглеводы 10.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка копчёная | 300 | — | 339 | 70.8 | 5.7 | 1.2 |
| фасоль красная консервированная | 380 | — | 118 | 7 | 0.8 | 27.1 |
| морковь по-корейски | 200 | — | 82 | 1.9 | 0.5 | 19.2 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0.2 | 5.4 |
| лук красный | 50 | — | 21 | 0.5 | 0 | 5.1 |
| петрушка | 50 | — | 22 | 1.6 | 0.2 | 3.5 |
| майонез | 100 | — | 40 | 0 | 4 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 108 | 13.8 | 1.9 | 10.5 |
- 0:00–0:03С копчёной куриной грудки удалите кожу. Филе нарежьте кубиками с ребром около 1 см. Лук очистите и нашинкуйте мелкими кубиками. Переложите курицу и лук в миску.
- 0:03–0:05Переложите красную фасоль из банки в сито и пролейте прохладной водой из-под крана. Хорошо стряхните лишнюю воду и добавьте фасоль к курице и луку.
- 0:05–0:08Огурцы нарежьте соломкой или маленькими кубиками. Корейскую морковку слегка порубите, чтобы соломинки не были слишком длинными. Добавьте оба ингредиента в миску к остальным.
- 0:08–0:10Петрушку тщательно промойте и промокните бумажными салфетками. Отрежьте грубые стебельки. Листовую часть нарежьте не слишком мелко и всыпьте в миску.
- 0:10–0:15Приправьте салат чёрным перцем. Солить не нужно: все ингредиенты солёные. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Для подачи выложите салат в сервировочный салатник и украсьте листочками петрушки.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.