Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с корейской морковью и крабовыми палочками
Салат с корейской морковью и крабовыми палочками
Сытный и яркий салат с крабовыми палочками, корейской морковью, кукурузой, сладким перцем и сыром. Заправляется майонезом с чесноком и чёрным перцем, перед подачей лучше охладить.
Салат (блюдо)
🍽 6 порц.⏱ 50 минподготовка 30 минготовка 20 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: крабовые палочки, чеснок, майонез.
168ккал на порцию
Белки 10.6 гЖиры 6.9 гУглеводы 14.3 г
Салат· 1081 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| крабовые палочки | 250 | — | 253 | 31 | 3.7 | 22.8 |
| морковь по-корейски | 200 | — | 82 | 1.9 | 0.5 | 19.2 |
| кукуруза консервированная | 300 | 1 | 180 | 3 | 1.5 | 27 |
| сыр | 120 | — | 401 | 25 | 33.2 | 0.6 |
| перец сладкий красный | 200 | — | 52 | 2 | 0.6 | 12.1 |
| петрушка | 6 | — | 3 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 162 | 10.5 | 6.6 | 13.7 |
- 0:00–0:05С корейской моркови слейте маринад. Если полоски очень длинные, нарежьте их, чтобы было удобно есть салат; сильно мелко резать не нужно, достаточно 3–4 см.
- 0:05–0:08Красный сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте тонкой соломкой длиной 3–4 см. Можно не резать, а натереть на тёрке для корейской моркови.
- 0:08–0:10Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой, как перец и морковь, или некрупными кубиками размером примерно с зёрна кукурузы.
- 0:10–0:12Сыр натрите на крупной тёрке.
- 0:12–0:14Слейте всю жидкость с консервированной кукурузы. Сложите в большой салатник кукурузу, крабовые палочки, морковь, красный перец и сыр.
- 0:14–0:17Зелень петрушки нарежьте некрупно, толстые стебли не используйте. Добавьте в салат.
- 0:17–0:20Заправьте салат майонезно-чесночным соусом, хорошо перемешайте. Если нужно, досолите по вкусу.
- 0:20–0:50Уберите салат в холодильник примерно на 30 минут перед подачей. Подавайте в общем салатнике или порционно, украсив каждую порцию веточкой зелени.
Заправка· 60 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 0.5 | 0 | 2.6 |
| майонез | 50 | — | 20 | 0 | 2 | 0.5 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 6 | 0.1 | 0.4 | 0.7 |
- 0:14–0:17Чеснок мелко нарубите ножом или измельчите прессом. Количество чеснока можно корректировать по вкусу, в зависимости от остроты моркови.
- 0:17–0:20Перемешайте майонез, чеснок и чёрный перец.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.