Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
Салат с крабовыми палочками и жареными шампиньонами
Салат с крабовыми палочками, жареными шампиньонами, огурцом, яйцами и сыром. Его можно подать как перемешанным, так и слоями, предварительно охладив в холодильнике.
Салат (блюдо)
🍽 6 порц.⏱ 2 ч 30 минподготовка 2 чготовка 30 минсложность легко10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: крабовые палочки, шампиньоны, майонез; жарка в шагах.
193ккал на порцию
Белки 13.4 гЖиры 11.4 гУглеводы 9.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 150 | 3 | 221 | 18.9 | 14.9 | 1.2 |
| крабовые палочки | 250 | — | 253 | 31 | 3.7 | 22.8 |
| огурец | 200 | 2 | 30 | 1.3 | 0.2 | 7.3 |
| шампиньоны | 150 | — | 39 | 4.8 | 0.6 | 5.4 |
| растительное масло | 18 | — | 159 | 0 | 18 | 0 |
| майонез | 70 | — | 28 | 0 | 2.8 | 0.7 |
| сыр | 100 | — | 334 | 20.8 | 27.7 | 0.5 |
| лук репчатый | 100 | 1 | 72 | 2.5 | 0.1 | 16.8 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 10 | — | 25 | 1 | 0.3 | 3.9 |
| Итого (на порцию) | — | 193 | 13.4 | 11.4 | 9.8 |
- 0:00–0:10Подготовьте яйца: залейте их водой, доведите до кипения и варите около 7-10 минут. Затем залейте холодной водой.
- 0:10–0:20Луковицу очистите и измельчите. Шампиньоны промойте, очистите от мусора и земли, тщательно обсушите и нарежьте тонкими пластинами.
- 0:20–0:35На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и готовьте до прозрачности. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, пока не испарится вся жидкость. Понадобится около 15 минут.
- 0:35–0:45Огурцы промойте и обсушите, затем нарежьте соломкой. С крабовых палочек удалите пленку и нарежьте их тонкой соломкой. Твердый сыр натрите на крупной терке. Остывшие яйца очистите и нарежьте кубиками.
- 0:45–0:50В салатнике соедините крабовые палочки, огурцы, грибы с луком, сыр и яйца. Заправьте майонезом, при желании приправьте солью и черным молотым перцем по вкусу и перемешайте.
- 0:50–2:50Для подачи слоями выложите на блюдо яйца, смешанные с майонезом, затем жареные грибы с луком, огурцы, крабовые палочки, слой майонеза и тертый сыр, смазанный сверху майонезом. Уберите на 2 часа в холодильник, снимите кольцо и подавайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.