Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом
Свежий салат с крабовыми палочками, консервированной кукурузой, огурцом и яйцом. Подаётся порционно и хорошо подходит для праздничного стола.
Салат (блюдо)Салаты праздничные
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 30 минподготовка 1 чготовка 30 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: крабовые палочки, майонез.
238ккал на порцию
Белки 20.9 гЖиры 8.5 гУглеводы 20.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 200 | — | 294 | 25.2 | 19.9 | 1.5 |
| кукуруза сладкая консервированная | 300 | — | 174 | 6.9 | 3.6 | 33.6 |
| крабовые палочки | 400 | — | 404 | 49.6 | 5.9 | 36.5 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0.2 | 5.4 |
| капуста пекинская | 20 | — | 3 | 0.3 | 0 | 0.4 |
| укроп | 2 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.1 |
| майонез | 100 | — | 40 | 0 | 4 | 1 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 0.5 | 0.2 | 1.9 |
| Итого (на порцию) | — | 238 | 20.9 | 8.5 | 20.1 |
- 0:00–0:10Положите яйца в ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения на сильном огне. Варите 10 минут, затем охладите проточной водой.
- 0:10–0:15Откиньте кукурузу на дуршлаг и промойте кипячёной холодной водой. Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем, срежьте кончики и разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте маленькими кубиками.
- 0:15–0:20Крабовые палочки мелко нарежьте. Листья пекинской капусты вымойте, хорошо обсушите и очень тонко нашинкуйте. Укроп вымойте и мелко порубите.
- 0:20–0:30Очистите яйца и очень мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке в большую миску. Добавьте кукурузу, огурец, крабовые палочки, пекинскую капусту и укроп. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и тщательно перемешайте. Если салат получился слишком сухим, количество майонеза можно увеличить.
- 0:30–1:30На порционные тарелки поставьте небольшие кулинарные кольца. Распределите по ним салат, плотно утрамбовывая. Верх затяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час. Перед подачей удалите кольца и украсьте салат по желанию.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.