Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с креветками и апельсином
Салат с креветками и апельсином
Салат с креветками, апельсином и пряной заправкой на основе мёда, соевого соуса, чеснока и лимонного сока. Подаётся на слое руколы, если использовать её при сервировке.
Салат (блюдо)Салаты праздничные
🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок.
136ккал на порцию
Белки 6.4 гЖиры 6.4 гУглеводы 16.1 г
Салат· 415 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсин | 300 | — | 141 | 2.7 | 0.3 | 36 |
| кунжут | 50 | — | 284 | 8.5 | 24 | 13 |
| креветки | 65 | — | 55 | 13.1 | 0.7 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 120 | 6.1 | 6.3 | 12.3 |
- 0:00–0:05Апельсины очистите от кожуры. Держа апельсин над миской, вырежьте мякоть из пленок.
- 0:05–0:07Из остатков отожмите сок в ту же миску и сохраните его.
- 0:07–0:10Варёные креветки обваляйте в кунжутных семечках.
- 0:10–0:15Выложите в салатницу креветки и апельсины, полейте заправкой и сразу подайте салат на стол.
Для заправки· 55 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мёд | 12 | — | 37 | 0 | 0 | 9.9 |
| чеснок | 8 | — | 12 | 0.5 | 0 | 2.6 |
| соевый соус | 10 | — | 10 | 0.7 | 0.6 | 1.1 |
| лимонный сок | 25 | — | 6 | 0.1 | 0.1 | 1.7 |
| Итого (на порцию) | — | 16 | 0.3 | 0.2 | 3.8 |
- 0:00–0:05Чеснок очистите и измельчите или пропустите через пресс.
- 0:05–0:07Смешайте лимонный и апельсиновый сок, соевый соус, мёд и чеснок.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.