Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с курицей, ананасом и сыром

Салат с курицей, ананасом и сыром

Name: Салат с курицей, ананасом и сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Total time: 3 h
Yield: 6 порц.
Ingredients: куриное филе — 500 г; ананас консервированный — 500 г; сыр — 250 г; сметана — 40 г; майонез — 200 г; грецкий орех — 100 г; прованские травы — 8 г; сушёный чеснок — 8 г; зелень — 10 г; соль — 5 г; чёрный перец — 2 г

Слоёный салат с курицей, консервированным ананасом, сыром и грецкими орехами. Нежный майонезно-сметанный соус и запечённая курица делают вкус более насыщенным.

Салат (блюдо)

🍽 6 порц.⏱ 3 чподготовка 2 чготовка 1 чсложность средне11 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: майонез, сушёный чеснок.

453ккал на порцию

Белки 47.2 гЖиры 27.1 гУглеводы 4.1 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
куриное филе	500	—	550	115.5	6	0
ананас консервированный	500	—	480	97	5	0
сыр	250	—	835	52	69.2	1.2
сметана	40	—	86	1.3	8.4	1.7
майонез	200	—	80	0	8	2
грецкий орех	100	—	654	15.2	65.2	13.7
прованские травы	8	—	15	1	0.5	1.8
сушёный чеснок	8	—	12	0.5	0	2.6
зелень	10	—	4	0.3	0	0.5
соль	5	—	0	0	0	0
чёрный перец	2	—	5	0.2	0.1	0.8
Итого (на порцию)	—		453	47.2	27.1	4.1

0:00–0:10Филе можно сварить или запечь; для более насыщенного вкуса выберите запекание.
0:10–0:15Натрите куриное филе солью, свежемолотым чёрным перцем, сушёными травами и чесноком со всех сторон. Положите на большой лист фольги и поднимите края вверх, чтобы получилась «лодочка».
0:15–0:45Влейте пару столовых ложек питьевой воды. Скрепите края фольги над филе и запекайте 30 минут при 200 °C. Затем дайте ему остыть непосредственно в фольге.
0:45–0:55Откиньте ананасы на сито и дайте стечь сиропу. Нарежьте маленькими кубиками. Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая, 5 минут, затем дайте им остыть и порубите.
0:55–1:10Куриное филе нарежьте очень маленькими кубиками. Измельчите сыр на средней тёрке. Майонез смешайте со сметаной, посолите и поперчите.
1:10–1:20Возьмите стеклянный салатник, желательно цилиндрической формы или квадратной. Выложите слоями куриное филе, половину ананасов, половину сыра и половину орехов, промазывая небольшим количеством майонезного соуса. Повторите слои.
1:20–3:20Уберите салат в холодильник на пару часов, чтобы он хорошо пропитался соусом и его было легче делить на порции. Перед подачей украсьте листочками свежей зелени.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты