Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с медово-горчичной курицей
Салат с медово-горчичной курицей
Сытный салат с запечённой курицей, листовым салатом и помидорами черри под медово-горчичной заправкой. Подаётся тёплым или остывшим.
Салат (блюдо)
🍽 4 порц.⏱ 40 минподготовка 10 минготовка 30 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: уксус бальзамический, горчица зернышками.
320ккал на порцию
Белки 36.1 гЖиры 14.1 гУглеводы 11.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 600 | — | 660 | 138.6 | 7.2 | 0 |
| томат черри | 100 | — | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.8 |
| уксус бальзамический | 20 | — | 74 | 0 | 7.4 | 1.4 |
| мёд | 40 | — | 122 | 0.1 | 0 | 33 |
| масло оливковое | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| салат латук | 300 | — | 39 | 4.2 | 0.6 | 6.6 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0.1 | 0 | 0.4 |
| горчица зернышками | 8 | — | 13 | 0.7 | 0.9 | 0.5 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 320 | 36.1 | 14.1 | 11.2 |
- 0:00–0:05Смешайте мёд с горчицей.
- 0:05–0:20Куриное филе вымойте, обсушите, натрите солью и перцем. Смажьте получившейся смесью и запекайте под грилем или в разогретой до 200°С духовке до готовности, 20 мин.
- 0:20–0:25Дайте курице остыть, затем нарежьте тонкими ломтиками. Салат разберите на листики, вымойте, обсушите и крупно нарвите. Помидоры вымойте и разрежьте на половинки.
- 0:25–0:28Смешайте в миске салат, помидоры и кусочки курицы.
- 0:28–0:30Взбейте масло с уксусом и солью, заправьте салат. Перед подачей посыпьте чёрным молотым перцем.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.