Рецепты / Салат с морковью, плавленым сыром и чесноком
Салат с морковью, плавленым сыром и чесноком
Простой салат из свежей моркови, плавленого сыра, чеснока и майонеза. Орехи и паприка добавляют ему более яркий вкус и текстуру.
🍽 4 порц.⏱ 40 минподготовка 20 минготовка 20 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок, майонез; жарка в шагах.
288ккал на порцию
Белки 12.1 гЖиры 21.4 гУглеводы 14.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 300 | — | 123 | 2.8 | 0.7 | 28.7 |
| сыр плавленый | 200 | — | 660 | 36.8 | 50.4 | 15.7 |
| чеснок | 12 | 3 | 18 | 0.8 | 0.1 | 4 |
| паприка сушеная | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0.3 |
| майонез | 45 | — | 18 | 0 | 1.8 | 0.5 |
| грецкий орех | 50 | — | 327 | 7.6 | 32.6 | 6.9 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| салат | 10 | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Итого (на порцию) | — | 288 | 12.1 | 21.4 | 14.3 |
- 0:00–0:05Очень тщательно вымойте морковь щёткой, чтобы удалить всю землю, затем очистите её.
- 0:05–0:08Натрите очищенную морковь на крупной тёрке. Если используете тёрку для корейской моркови, трите корнеплод поперёк, короткими соломинками.
- 0:08–0:11Плавленый сыр предварительно ненадолго положите в морозилку, затем натрите его на тёрке.
- 0:11–0:14Соедините морковь и сыр в миске. Добавьте очищенный чеснок, пропущенный через чеснокодавилку или натёртый на мелкой тёрке, затем приправьте паприкой, чёрным перцем и солью.
- 0:14–0:19Очищенные грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде 5 минут, помешивая. Переложите на доску и порубите ножом; можно прокрутить в блендере, но не в мелкую крошку.
- 0:19–0:20Добавьте в миску половину орехов, заправьте майонезом и хорошо перемешайте. Поставьте салат на час в холодильник.
- 0:20–0:20Перед подачей выстелите салатник или сервировочное блюдо листьями салата, горкой уложите салат и посыпьте оставшимися грецкими орехами.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.