Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с сыром страчателла
Салат с сыром страчателла
Лёгкий освежающий салат с авокадо, помидором, листьями салата, маслинами и страчателлой. Подойдёт как быстрый летний вариант или как простое блюдо для подачи к столу.
Салат (блюдо)
🍽 2 порц.⏱ 20 чподготовка 20 чсложность легко12 ингр.
Под стол №5 не подходит: жира ≈41 г/порц.
482ккал на порцию
Белки 9.8 гЖиры 41.3 гУглеводы 17.2 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо | 200 | 1 | 320 | 4 | 29.4 | 3.6 |
| лимонный сок | 14 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| помидор | 120 | 1 | 22 | 1.1 | 0.2 | 4.7 |
| микс салатных листьев | 30 | — | 4 | 0.3 | 0 | 0.9 |
| маслины без косточек | 64 | 8 | 75 | 0.6 | 7.2 | 3.5 |
| красная луковица | 120 | 1 | 72 | 2.4 | 0 | 16.8 |
| оливковое масло | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| рубленые орехи | 10 | — | 22 | 0.2 | 2.3 | 0.4 |
| сыр страчателла | 50 | — | 175 | 11.1 | 13.5 | 2.4 |
| бальзамический соус | 5 | — | 19 | 0 | 1.9 | 0.4 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| свежемолотый чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 482 | 9.8 | 41.3 | 17.2 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты для салата. Авокадо вымойте и разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть очистите и нарежьте ломтиками. Полейте лимонным соком и перемешайте.
- 0:05–0:10Помидор вымойте и нарежьте ломтиками. Листья салата вымойте и хорошо обсушите. Маслины нарежьте колечками. Красную луковицу очистите и нарежьте полукольцами.
- 0:10–0:15Соедините в миске авокадо, помидор, листья салата и маслины. Посолите и поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте.
- 0:15–0:20Выложите салат в салатник, сверху выложите страчателлу. Полейте бальзамическим соусом, посыпьте рублеными орехами и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.