Рецепты / Салат (блюдо) / Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Салат с яйцом, ветчиной и кукурузой
Сытный салат с ветчиной, яйцом, огурцом и сладкой кукурузой. Заправляется майонезом с чесноком и петрушкой, подходит и для будничной трапезы, и для праздничного стола.
Салат (блюдо)
🍽 4 порц.⏱ 30 минподготовка 20 минготовка 10 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: ветчина, чеснок, майонез.
209ккал на порцию
Белки 17.9 гЖиры 10.7 гУглеводы 10.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ветчина | 250 | — | 405 | 45.7 | 21 | 5.7 |
| яйцо | 150 | 3 | 221 | 18.9 | 14.9 | 1.2 |
| огурец | 250 | — | 38 | 1.6 | 0.3 | 9.1 |
| кукуруза сладкая консервированная | 200 | — | 116 | 4.6 | 2.4 | 22.4 |
| петрушка | 9 | — | 4 | 0.3 | 0 | 0.6 |
| чеснок | 5 | 1 | 8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| майонез | 100 | — | 40 | 0 | 4 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 209 | 17.9 | 10.7 | 10.6 |
- 0:00–0:10Отварите яйца: положите их в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения на среднем огне и варите 10 минут на слабом огне. Затем охладите яйца проточной водой.
- 0:10–0:15Нарежьте варёную ветчину маленькими кубиками и переложите в большую миску. Огурцы тоже нарежьте. Если огурцы крупные, очистите их, разрежьте вдоль пополам и удалите семена.
- 0:15–0:20Очистите яйца и мелко нарежьте. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Переложите в миску с ветчиной нарезанные огурцы, яйца и кукурузу.
- 0:20–0:25Приготовьте соус: выложите майонез в мисочку. Очистите чеснок, пропустите его через пресс в майонез, немного посолите, поперчите и перемешайте.
- 0:25–0:30Оборвите листочки петрушки с веточек и мелко нарежьте. Добавьте петрушку в большую миску с салатом, перемешайте с майонезно-чесночным соусом, переложите в салатник и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.