Рецепты / Салат «Селёдка под шубой»
Салат «Селёдка под шубой»
Слоёный салат с горбушей горячего копчения, овощами, яйцами и майонезом. Праздничный вариант знакомого салата с более нежным вкусом рыбы.
🍽 6 порц.⏱ 30 минготовка 30 мин7 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: горбуша горячего копчения, зелёный лук, майонез.
291ккал на порцию
Белки 15.9 гЖиры 27.7 гУглеводы 16.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| горбуша горячего копчения | 350 | — | 977 | 59.7 | 139.1 | 6.5 |
| свёкла | 400 | 2 | 172 | 6 | 0.4 | 35.2 |
| морковь | 180 | 2 | 74 | 1.7 | 0.4 | 17.2 |
| картофель | 220 | 2 | 169 | 4.4 | 0.2 | 37.4 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 22.6 | 17.9 | 1.4 |
| зелёный лук | 50 | — | 10 | 0.7 | 0.1 | 1.6 |
| майонез | 200 | — | 80 | 0 | 8 | 2 |
| Итого (на порцию) | — | 291 | 15.9 | 27.7 | 16.9 |
- 0:00–0:10Овощи и яйца отварите до готовности, затем дайте им остыть.
- 0:10–0:15Горбушу мелко порежьте и выложите на дно посуды.
- 0:15–0:20Нашинкуйте зелёный лук и выложите слоем на горбушу.
- 0:20–0:30Натрите на крупной тёрке остальные овощи и яйца, выложите следующими слоями, обильно промазывая майонезом. Финальным слоем должна быть свёкла.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.