Рецепты / Закуска / Салат в тарталетках с рыбой и маринованными огурчиками

Салат в тарталетках с рыбой и маринованными огурчиками

Name: Салат в тарталетках с рыбой и маринованными огурчиками
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: огурец маринованный — 155 г; яблоко зелёное — 300 г; лосось филе слабосоленое — 200 г; горбуша горячего копчения — 200 г; треска свежая — 300 г; яйцо — 250 г; укроп — 50 г; лук зелёный — 12 г; тарталетки — 128 г; майонез — 80 г; икра горбуши зернистая — 10 г

Праздничная закуска в тарталетках с рыбным трио, маринованным огурчиком, яблоком и зеленью. Лучше наполнять корзиночки перед подачей, чтобы они не успели размокнуть.

ЗакускаСалат (блюдо)

🍽 6 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность легко11 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: огурец маринованный, лосось филе слабосоленое, горбуша горячего копчения, майонез.

376ккал на порцию

Белки 29.7 гЖиры 26.5 гУглеводы 16 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
огурец маринованный	155	—	126	1.4	0.3	29.1
яблоко зелёное	300	—	141	1.2	1.2	29.4
лосось филе слабосоленое	200	—	466	42	32	0
горбуша горячего копчения	200	—	558	34.1	79.5	3.7
треска свежая	300	—	366	62.7	10.8	1.2
яйцо	250	—	368	31.4	24.8	1.9
укроп	50	—	22	1.8	0.6	2.5
лук зелёный	12	—	2	0.2	0	0.4
тарталетки	128	—	154	0	5.1	26.9
майонез	80	—	32	0	3.2	0.8
икра горбуши зернистая	10	—	23	3.2	1.3	0
Итого (на порцию)	—		376	29.7	26.5	16

0:00–0:05Маринованные огурчики нарежьте кубиками со стороной 5–7 мм. Также нарежьте очищенные яблоки.
0:05–0:08Лосося нарежьте кубиками со стороной 1 см.
0:08–0:11Копченую горбушу и треску разберите на небольшие кусочки филе, удаляя по необходимости кожу и косточки.
0:11–0:14Яйца очистите и мелко порубите. Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
0:14–0:16Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.
0:16–0:18Дайте салату немного настояться в холодном месте, а затем разложите по тарталеткам.
0:18–0:20Верхний слой слегка смажьте майонезом и украсьте салат икрой.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты