Рецепты / Салат (блюдо) / Салат Венеция с копченой колбасой и корейской морковью
Салат Венеция с копченой колбасой и корейской морковью
Простой и очень вкусный салат из копченой колбасы, корейской моркови, кукурузы, огурца и сыра. Лучше подавать его сразу после приготовления, пока свежие огурцы не дали сок.
Салат (блюдо)Салаты праздничные
🍽 6 порц.⏱ 40 минподготовка 20 минготовка 20 минсложность легко9 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: колбаса варено-копченая, майонез.
213ккал на порцию
Белки 9 гЖиры 14.7 гУглеводы 8.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| колбаса варено-копченая | 200 | — | 650 | 22.1 | 58.2 | 8 |
| морковь по-корейски | 170 | — | 70 | 1.6 | 0.4 | 16.3 |
| кукуруза консервированная | 220 | — | 132 | 2.2 | 1.1 | 19.8 |
| огурец | 150 | — | 23 | 1 | 0.2 | 5.4 |
| сыр твердый | 100 | — | 364 | 26.3 | 25.7 | 0 |
| петрушка | 6 | — | 3 | 0.2 | 0 | 0.4 |
| майонез | 60 | — | 24 | 0 | 2.4 | 0.6 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 5 | — | 13 | 0.5 | 0.2 | 1.9 |
| Итого (на порцию) | — | 213 | 9 | 14.7 | 8.7 |
- 0:00–0:05Подготовьте ингредиенты для салата. Варено-копченую колбасу нарежьте кружочками толщиной 5 мм, а затем маленькими кубиками и переложите в большую миску.
- 0:05–0:12Морковь по-корейски выложите на несколько слоев бумажных полотенец, чтобы впиталась лишняя жидкость. Через 5–7 минут переложите на доску и нарежьте помельче.
- 0:12–0:14Консервированную кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла жидкость. Свежий огурец вымойте, обсушите, срежьте кончики и нарежьте маленькими кубиками.
- 0:14–0:16Твердый сыр натрите на средней или крупной терке. Петрушку вымойте, хорошо обсушите бумажными полотенцами, удалите грубые стебли и мелко порубите.
- 0:16–0:18Добавьте в миску к колбасе морковь по-корейски, консервированную кукурузу, свежий огурец и твердый сыр. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
- 0:18–0:20Выложите салат в салатник, украсьте по желанию и сразу подайте на стол, чтобы свежие огурцы не успели дать сок.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.