Рецепты / Винегрет / Салат винегрет с горошком
Салат винегрет с горошком
Классический овощной салат из отварных корнеплодов, солёных огурцов, квашеной капусты и консервированного горошка. Заправляется растительным маслом и подаётся как холодная закуска.
Подходит для стола №5ВинегретСалат (блюдо)Русская
🍽 8 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко9 ингр.
165ккал на порцию
Белки 2.7 гЖиры 10.2 гУглеводы 16 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 250 | — | 103 | 2.3 | 0.6 | 23.9 |
| картофель | 300 | — | 231 | 6 | 0.3 | 51 |
| свёкла | 250 | — | 108 | 3.8 | 0.2 | 22 |
| лук | 100 | — | 41 | 1.4 | 0.1 | 8.2 |
| солёный огурец | 250 | — | 28 | 2 | 0.2 | 4.2 |
| квашеная капуста | 100 | — | 19 | 0.9 | 0.1 | 4.3 |
| зелёный горошек | 100 | — | 81 | 5.4 | 0.4 | 14.5 |
| растительное масло | 80 | — | 707 | 0 | 80 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 165 | 2.7 | 10.2 | 16 |
- 0:00–0:05Морковь, картофель и свёклу нарежьте одинаковыми кубиками.
- 0:05–0:10Лук очистите и вместе с огурцами мелко нарежьте. Квашеную капусту нашинкуйте.
- 0:10–0:15Смешайте в миске картофель, морковь, огурцы, лук, капусту, свёклу и зелёный горошек.
- 0:15–0:15Посолите винегрет по вкусу и заправьте растительным маслом.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.