Рецепты / Салат (блюдо) / Салат восточный с колбасой, помидорами и сыром
Салат восточный с колбасой, помидорами и сыром
Слоёный салат с колбасой, помидорами, яйцами и сыром под майонезом. Перед подачей ему нужно настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались.
Салат (блюдо)Салат слоеный
🍽 4 порц.⏱ 2 ч 25 минподготовка 2 чготовка 25 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: колбаса, чеснок, майонез.
361ккал на порцию
Белки 19.9 гЖиры 28.4 гУглеводы 4.6 г
Салат· 819 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| колбаса | 200 | — | 716 | 34 | 60 | 1 |
| помидор | 300 | — | 54 | 2.7 | 0.6 | 11.7 |
| яйцо | 86 | 2 | 126 | 10.8 | 8.5 | 0.7 |
| сыр | 150 | — | 501 | 31.2 | 41.5 | 0.8 |
| чеснок | 8 | 2 | 12 | 0.5 | 0 | 2.6 |
| майонез | 75 | — | 30 | 0 | 3 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 360 | 19.8 | 28.4 | 4.4 |
- 0:00–0:05Очистите колбасу от оболочки и нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками. Старайтесь резать все ингредиенты одинаково: если колбаса соломкой, то и помидоры режьте соломкой, а не кубиками.
- 0:05–0:10Помидоры нарежьте так же, как колбасу. Кожицу с них снимать не нужно: она помогает кусочкам держать форму. Очистите и измельчите чеснок ножом или на мелкой терке.
- 0:10–0:15Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте яйцерезкой или острым ножом — соломкой или кубиками. Если режете ингредиенты соломкой, сыр натрите на крупной терке. Если кубиками, то на мелкой.
- 0:15–0:20Для красивой выкладки слоёв используйте кулинарное кольцо или бортики от разъёмной формы для выпечки. Поставьте кольцо на блюдо и выложите слой колбасы. Смажьте ложкой майонеза.
- 0:20–0:23Следующим слоем положите нарезанные помидоры, посыпьте их измельчённым чесноком и слегка посолите. Смажьте майонезом. Затем выложите слой яиц и добавьте последнюю ложку майонеза.
- 0:23–0:25Равномерно посыпьте поверхность салата тёртым сыром и дайте салату настояться в холодильнике 2 часа.
Украшение· 20 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| зелень | 5 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| помидоры черри | 15 | — | 2 | 0.1 | 0 | 0.3 |
| Итого (на порцию) | — | 1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
- 0:23–0:25Украсьте салат листочками петрушки и укропа и помидорками черри — целыми или половинками.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.