Рецепты / Напиток / Сбитень клюквенный
Сбитень клюквенный
Старинный русский напиток на основе мёда, клюквы и пряностей. Его можно пить холодным или прогретым.
Подходит для стола №5НапитокСбитеньРусская
🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко6 ингр.
103ккал на порцию
Белки 0.1 гЖиры 0.7 гУглеводы 26.5 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клюква | 200 | — | 180 | 0 | 2 | 46 |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мёд | 70 | — | 213 | 0.2 | 0 | 57.7 |
| гвоздика | 0 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| корица | 5 | — | 12 | 0.2 | 0.1 | 1.4 |
| мускатный орех молотый | 2 | — | 8 | 0.1 | 0.5 | 0.7 |
| Итого (на порцию) | — | 103 | 0.1 | 0.7 | 26.5 |
- 0:00–0:03Клюкву переберите и тщательно вымойте. Опустите на 2–3 мин. в кипящую воду, затем откиньте на дуршлаг.
- 0:03–0:08Переложите ягоды в кастрюлю и разомните пестиком. Влейте воду, добавьте специи и быстро доведите до кипения.
- 0:08–2:08Процедите отвар, добавьте мёд и дайте настояться 2 часа. Подавайте холодным или прогретым.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.