Рецепты / Выпечка / Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушами

Name: Шоколадный пирог с грушами
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: груша — 360 г; сливочное масло — 100 г; сахар — 180 г; яйцо — 3 шт.; орехи — 100 г; разрыхлитель теста — 8 г; молоко — 100 г; какао-порошок — 100 г; мука пшеничная — 200 г; шоколад горький — 60 г; сахарная пудра — 30 г; ягоды — 100 г

Простой шоколадный пирог с грушами и орехами, который эффектно смотрится в подаче. Готовый пирог посыпают сахарной пудрой и украшают ягодами.

ВыпечкаПирог

🍽 6 порц.⏱ 1 ч 5 минподготовка 15 минготовка 50 минсложность легко12 ингр.

Под стол №5 не подходит: ингредиенты: шоколад горький.

553ккал на порцию

Белки 12.7 гЖиры 31.3 гУглеводы 67.2 г

Ингредиент	Граммы	Шт	Ккал	Белки	Жиры	Углев.
груша	360	—	151	1.4	1.4	39.2
сливочное масло	100	—	743	0.7	82	0.5
сахар	180	—	697	0	0	180
яйцо	150	3	221	18.9	14.9	1.2
орехи	100	—	556	20	50	7
разрыхлитель теста	8	—	4	0	0	2.2
молоко	100	—	60	3.2	3.2	4.5
какао-порошок	100	—	205	19.6	13.7	57.9
мука пшеничная	200	—	200	8	1	42
шоколад горький	60	—	323	3.7	21.2	28.9
сахарная пудра	30	—	120	0	0	29.9
ягоды	100	—	38	0.8	0.4	10
Итого (на порцию)	—		553	12.7	31.3	67.2

0:00–0:05Груши очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Форму для выпечки застелите пекарской бумагой, смажьте сливочным маслом и уложите груши срезом вниз.
0:05–0:10Соедините сливочное масло с сахаром.
0:10–0:15Взбейте массу до пышной консистенции.
0:15–0:20Не переставая взбивать миксером, введите яйца.
0:20–0:25В отдельную емкость просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Шоколад натрите на терке туда же.
0:25–0:30Соедините жидкие и сухие ингредиенты. Добавьте дробленые орехи и аккуратно размешайте лопаточкой методом складывания. Получившуюся шоколадную массу влейте в форму поверх груш.
0:30–1:20Выпекайте в заранее прогретой духовке при 180°C примерно 50 мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
1:20–1:25Готовый пирог остудите в форме, переверните, посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами.

Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.

← Все рецепты