Рецепты / Второе блюдо / Скандинавская гречневая каша с имбирём
Скандинавская гречневая каша с имбирём
Рассыпчатая гречневая каша с черносливом, пряностями и имбирём. Подаётся со свежими ягодами и растительным молоком.
Подходит для стола №5Второе блюдоКашаНорвежская кухняСкандинавская кухня
🍽 4 порц.⏱ 35 минготовка 35 минсложность легко8 ингр.
229ккал на порцию
Белки 8.2 гЖиры 2.8 гУглеводы 45.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| чернослив | 50 | — | 120 | 1.1 | 0.2 | 31.9 |
| гречневая крупа | 200 | — | 660 | 26 | 6 | 136 |
| корица | 8 | — | 20 | 0.3 | 0.1 | 2.2 |
| кардамон | 2 | — | 6 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| ваниль | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0.1 |
| имбирь | 16 | — | 13 | 0.3 | 0.1 | 2.8 |
| ягоды | 10 | — | 4 | 0.1 | 0 | 1 |
| овсяное молоко | 150 | — | 90 | 4.8 | 4.9 | 6.8 |
| Итого (на порцию) | — | 229 | 8.2 | 2.8 | 45.4 |
- 0:00–0:05Сухофрукты нарежьте кусочками. Гречневую крупу сполосните и поместите в сотейник вместе с остальными ингредиентами. Залейте 600 мл воды, доведите до кипения и убавьте огонь. Готовьте 20 минут, помешивая.
- 0:20–0:25Когда вода почти полностью впитается, перемешивайте кашу несколько минут, чтобы она стала рассыпчатой.
- 0:25–0:35Удалите палочки корицы. Подавайте со свежими ягодами, тёртым имбирём и растительным молоком.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.