Рецепты / Второе блюдо / Сладкая запеканка из лапши с творогом
Сладкая запеканка из лапши с творогом
Вкусная и сытная домашняя запеканка из яичной лапши, творога, сметаны и изюма. Подавайте её тёплой или полностью остывшей, при желании — с ягодным сиропом или сгущённым молоком.
Подходит для стола №5Второе блюдоВыпечкаЗапеканка
🍽 8 порц.⏱ 1 ч 20 минготовка 1 ч 20 минсложность легко10 ингр.
525ккал на порцию
Белки 22.6 гЖиры 23.7 гУглеводы 53.1 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лапша яичная | 300 | — | 1152 | 42.6 | 13.2 | 204 |
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| сметана | 250 | — | 535 | 7.9 | 52.4 | 10.7 |
| масло сливочное | 100 | — | 750 | 0.6 | 82.5 | 0.8 |
| яйцо | 150 | 3 | 221 | 18.9 | 14.9 | 1.2 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| изюм | 80 | — | 218 | 2.5 | 0.6 | 49.6 |
| кукурузные хлопья | 50 | — | 182 | 3.5 | 1.2 | 41.8 |
| ванильный экстракт | 10 | — | 29 | 0 | 0 | 1.3 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 525 | 22.6 | 23.7 | 53.1 |
- 0:00–0:07Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде до полуготовности, 5–7 мин.
- 0:07–0:10Слейте воду и верните лапшу в кастрюлю, добавьте половину сливочного масла и перемешайте.
- 0:10–0:15Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте маслом форму для запекания размером 20х30 см.
- 0:15–0:20Растопите оставшееся сливочное масло.
- 0:20–0:25Электрическим миксером смешайте растопленное масло с сахаром.
- 0:25–0:30Добавьте яйца, творог, сметану и ванильный экстракт. Хорошо взбейте массу до однородности.
- 0:30–0:35Вмешайте изюм и лапшу.
- 0:35–1:35Переложите массу в форму, разровняйте поверхность и посыпьте кукурузными хлопьями, если используете. Запекайте 1 ч, до готовности.
- 1:35–1:40Подавайте запеканку теплой или полностью остывшей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.