Рецепты / Основное блюдо / Сливочная паста с кабачками
Сливочная паста с кабачками
Паста с нежным сливочным соусом, кабачками, чесноком и лимонной цедрой. Подаётся сразу после смешивания с соусом и отварной курицей.
Основное блюдоИтальянская кухня
🍽 2 порц.⏱ 20 минготовка 20 минсложность средне10 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: чеснок; жарка в шагах; жира ≈39 г/порц; ≈1224 ккал/порц.
1224ккал на порцию
Белки 41.5 гЖиры 38.7 гУглеводы 167 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| спагетти | 350 | — | 1204 | 41.3 | 6.3 | 225.8 |
| кабачок | 2000 | 3 | 480 | 12 | 6 | 92 |
| сыр творожный | 100 | — | 151 | 12.5 | 8.1 | 6.9 |
| сливки | 100 | — | 340 | 2.1 | 36.1 | 2.8 |
| цедра лимона | 10 | — | 5 | 0.2 | 0 | 1.6 |
| чеснок | 10 | 2 | 15 | 0.6 | 0.1 | 3.3 |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 4 | — | 10 | 0.4 | 0.1 | 1.5 |
| варёная курица | 60 | — | 66 | 13.9 | 0.7 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 1224 | 41.5 | 38.7 | 167 |
- 0:00–0:05Отварите пасту в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, уменьшив время приготовления на 1 мин.
- 0:05–0:10Кабачки, не очищая, нарежьте средней соломкой, чеснок измельчите.
- 0:05–0:10Обжарьте овощи в глубокой сковороде на среднем огне с оливковым маслом, 4–5 мин.
- 0:10–0:11Уменьшите огонь и добавьте цедру. Прогрейте, 1 мин.
- 0:11–0:13Добавьте к содержимому сковороды сыр и сливки. Перемешайте.
- 0:13–0:14Посолите и поперчите.
- 0:14–0:15Добавьте пасту и 3–4 ст. л. отвара от пасты. Перемешайте и готовьте 1 мин.
- 0:15–0:20Сразу подавайте с отварной курицей.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.