Рецепты / Суп / Сливочно-томатный суп с фрикадельками
Сливочно-томатный суп с фрикадельками
Нежный сытный суп с фрикадельками, рисом и овощами в сливочно-томатном бульоне. Готовится быстро и подходит для семейного обеда.
Подходит для стола №5Суп
🍽 4 порц.⏱ 40 минподготовка 10 минготовка 30 минсложность легко11 ингр.
468ккал на порцию
Белки 33.2 гЖиры 22.3 гУглеводы 34.7 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фрикадельки | 350 | — | 921 | 101.5 | 56 | 3.5 |
| лук | 150 | 1 | 62 | 2.1 | 0.2 | 12.3 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 0.8 | 0.2 | 8.6 |
| красный сладкий перец | 200 | 1 | 52 | 2 | 0.6 | 12.1 |
| томаты рубленые в собственном соку | 400 | — | 84 | 4.8 | 2 | 14.4 |
| рис | 100 | — | 360 | 6.6 | 0.6 | 79.3 |
| творожный сыр | 120 | — | 181 | 15 | 9.7 | 8.3 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| вода | 1200 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Итого (на порцию) | — | 468 | 33.2 | 22.3 | 34.7 |
- 0:00–0:05Нарежьте маленькими кубиками перец, морковь и лук.
- 0:05–0:11Разогрейте в кастрюле растительное масло и пассеруйте овощи, помешивая, в течение 5–6 минут.
- 0:11–0:14Добавьте к овощам рубленые томаты и готовьте еще 2–3 минуты. Затем влейте 1,2 л кипятка.
- 0:14–0:16Опустите в суп фрикадельки, добавьте рис и творожный сыр и перемешайте, пока сыр не растает.
- 0:16–0:31Варите 12–15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.