Рецепты / Десерт / Сливочно-творожный сорбет с голубикой
Сливочно-творожный сорбет с голубикой
Нежный сорбет из творога, сливок и голубики с лёгкой лимонной ноткой. Перед подачей массу замораживают и раскладывают по креманкам.
Подходит для стола №5Десерт
🍽 4 порц.⏱ 1 чподготовка 30 минготовка 30 минсложность средне6 ингр.
234ккал на порцию
Белки 16.5 гЖиры 12.9 гУглеводы 12.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахарная пудра | 30 | — | 120 | 0 | 0 | 29.9 |
| творог | 300 | — | 435 | 63 | 15 | 9 |
| голубика | 60 | — | 34 | 0.4 | 0.2 | 8.7 |
| мята | 10 | — | 4 | 0.3 | 0.1 | 0.2 |
| сливки | 100 | — | 340 | 2.1 | 36.1 | 2.8 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0.7 |
| Итого (на порцию) | — | 234 | 16.5 | 12.9 | 12.8 |
- 0:00–0:10Все ингредиенты пробейте в блендере, затем протрите массу через сито.
- 0:10–0:15Переложите полученную массу в ёмкость для заморозки, разровняйте деревянной лопаткой.
- 0:15–6:15Выдержите в морозильнике при –18°C в течение 6 ч.
- 6:15–6:20Разложите сорбет по креманкам с помощью специальной ложки для мороженого и украсьте свежей мятой.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.