Рецепты / Выпечка / Слойки с сыром из готового слоёного теста
Слойки с сыром из готового слоёного теста
Быстрая воздушная выпечка к завтраку или перекусу. Слойки получаются хрустящими снаружи и нежными внутри, а начинку можно варьировать по вкусу.
Подходит для стола №5ВыпечкаСлойки
🍽 4 порц.⏱ 25 минподготовка 5 минготовка 20 минсложность легко5 ингр.
593ккал на порцию
Белки 18.8 гЖиры 34.9 гУглеводы 49.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто слоёное бездрожжевое | 500 | — | 1700 | 27.5 | 90 | 190 |
| сыр сулугуни | 200 | — | 572 | 41 | 44 | 0.8 |
| яйцо | 43 | 1 | 63 | 5.4 | 4.3 | 0.3 |
| мука пшеничная | 26 | — | 26 | 1 | 0.1 | 5.5 |
| кунжут | 2 | — | 11 | 0.3 | 1 | 0.5 |
| Итого (на порцию) | — | 593 | 18.8 | 34.9 | 49.3 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты. Если тесто замороженное, разморозьте его, чтобы с ним было удобно работать. Сыр нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. Противень застелите пергаментом.
- 0:05–0:08Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3–4 мм. Нарежьте его на квадраты размером примерно 10х10 см.
- 0:08–0:10В центр каждого квадрата положите небольшое количество сыра. Не кладите слишком много начинки, чтобы тесто не разорвалось при выпечке.
- 0:10–0:12Сложите каждый квадрат пополам по диагонали, чтобы получился треугольник. Плотно прижмите края вилкой.
- 0:12–0:15Выложите слойки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность каждой слойки. При желании посыпьте сверху кунжутом.
- 0:15–0:20Поставьте слойки в разогретую до 200°C духовку примерно на 15–20 минут, пока поверхность не станет румяной и золотистой. Готовым слойкам дайте немного остыть и подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.