Рецепты / Варенье (блюдо) / Слойки с вареньем из слоёного теста
Слойки с вареньем из слоёного теста
Быстрая и вкусная выпечка на скорую руку. Слойки получаются хрустящими снаружи и с сочной сладкой начинкой внутри.
Подходит для стола №5Варенье (блюдо)ВыпечкаСлойки
🍽 7 порц.⏱ 1 ч 15 минподготовка 30 минготовка 45 минсложность легко5 ингр.
274ккал на порцию
Белки 5.2 гЖиры 13.7 гУглеводы 31.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| слоёное бездрожжевое тесто | 500 | — | 1700 | 27.5 | 90 | 190 |
| клубничный джем | 200 | — | 62 | 1.2 | 0.8 | 14 |
| яйцо | 50 | 1 | 74 | 6.3 | 5 | 0.4 |
| пшеничная мука | 40 | — | 40 | 1.6 | 0.2 | 8.4 |
| сахарная пудра | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| Итого (на порцию) | — | 274 | 5.2 | 13.7 | 31.8 |
- 0:00–0:05Подготовьте ингредиенты. Слоёное бездрожжевое тесто заранее достаньте из морозилки и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы оно стало мягким и удобным для работы.
- 0:05–0:15Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 3-4 мм. Острым ножом или ножом для пиццы нарежьте его на квадраты размером 10х10 см.
- 0:15–0:20В центр каждого квадрата положите по 2 ч.л. варенья. Края каждого квадрата аккуратно сложите по диагонали, чтобы получились треугольники, и тщательно слепите их. При желании пройдитесь по краям вилкой.
- 0:20–0:25Переложите слойки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. В миске взбейте яйцо и с помощью кулинарной кисти смажьте им поверхность слоек.
- 0:25–0:45Выпекайте слойки в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока они не поднимутся и не приобретут красивый золотистый цвет.
- 0:45–0:50Готовые слойки переложите на решётку и дайте им остыть. При желании посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.