Рецепты / Напиток / Сок из замороженных апельсинов
Сок из замороженных апельсинов
Освежающий апельсиновый сок с более насыщенным цветом и мягким вкусом без лишней горечи. Перед заморозкой апельсины обдают кипятком, а затем настаивают с водой и сахаром.
Подходит для стола №5Напиток
🍽 6 порц.⏱ 4 ч 30 минподготовка 4 чготовка 30 минсложность средне3 ингр.
56ккал на порцию
Белки 0.5 гЖиры 0 гУглеводы 14.3 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| апельсин | 300 | — | 141 | 2.7 | 0.3 | 36 |
| вода | 2000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| Итого (на порцию) | — | 56 | 0.5 | 0 | 14.3 |
- 0:00–0:05Тщательно вымойте апельсины щёткой и моющим средством для посуды, чтобы удалить слой воска с кожуры.
- 0:05–0:10Сложите апельсины в дуршлаг или сито и несколько раз обдайте кипящей водой из чайника.
- 0:10–4:10Уберите апельсины в морозильную камеру на 4 часа (можно на ночь). Затем достаньте плоды, нарежьте кружочками и пропустите через мясорубку в кастрюлю или миску.
- 4:10–4:40Влейте 1 л воды и перемешайте. Оставьте напиток на 30 минут при комнатной температуре, затем процедите через два слоя марли в чистый ковшик.
- 4:40–4:45Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Влейте оставшуюся воду, попробуйте сок и при необходимости добавьте ещё немного сахара.
- 4:45–4:50Разлейте по бокалам и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.