Рецепты / Второе блюдо / Соте из болгарского перца с грибами
Соте из болгарского перца с грибами
Быстрое овощное соте с шампиньонами, мягким сыром и тимьяном. Подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Второе блюдоСоте
🍽 6 порц.⏱ 25 минготовка 25 минсложность легко5 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: шампиньоны.
136ккал на порцию
Белки 5.5 гЖиры 10.8 гУглеводы 4.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| перец сладкий красный | 300 | 3 | 78 | 3 | 0.9 | 18.1 |
| шампиньоны | 250 | — | 65 | 8 | 1 | 9 |
| сыр мягкий | 100 | — | 290 | 21.3 | 21.7 | 0.7 |
| тимьян | 5 | — | 5 | 0.3 | 0.1 | 0.5 |
| масло сливочное | 50 | — | 375 | 0.3 | 41.2 | 0.4 |
| Итого (на порцию) | — | 136 | 5.5 | 10.8 | 4.8 |
- 0:00–0:02Разрежьте перец пополам, удалите семена и перегородки, затем нарежьте его полукольцами. Грибы нарежьте ломтиками.
- 0:02–0:20Разогрейте в сотейнике сливочное масло, положите перец и готовьте на среднем огне, время от времени помешивая, 8 мин. Добавьте грибы, посолите и поперчите. Готовьте 10 мин.
- 0:20–0:25Раскрошите сыр. Добавьте в соте листики тимьяна и сыр, перемешайте и через 1 мин снимите с огня. Подавайте как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.