Рецепты / Суп / Суп из зелёного горошка и кресс-салата
Суп из зелёного горошка и кресс-салата
Лёгкий холодный суп с зелёным горошком, свежим кресс-салатом и лимонной ноткой. Подаётся с йогуртом и кубиками льда.
Подходит для стола №5СупХолодный суп
🍽 4 порц.⏱ 25 минподготовка 10 минготовка 15 минсложность легко8 ингр.
123ккал на порцию
Белки 7.7 гЖиры 0.9 гУглеводы 22.8 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| зелёный горошек | 450 | — | 365 | 24.4 | 1.8 | 65.1 |
| кресс-салат | 40 | — | 13 | 1 | 0.3 | 2.2 |
| лимон | 100 | 1 | 29 | 1.1 | 0.3 | 9.3 |
| овощной бульон | 850 | — | 47 | 1.7 | 0 | 10.2 |
| натуральный йогурт | 60 | — | 34 | 2.5 | 0.9 | 3.5 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| кубики льда | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 123 | 7.7 | 0.9 | 22.8 |
- 0:00–0:05Нарвите или настричь кухонными ножницами кресс-салат, вымойте его и обсушите. Из лимона отожмите сок.
- 0:05–0:10Положите в чашу кухонного комбайна зелёный горошек и кресс-салат, измельчите до однородности.
- 0:10–0:15Добавьте в чашу лимонный сок и овощной бульон, взбейте до однородного состояния.
- 0:15–0:15Разлейте суп по тарелкам, приправьте солью и чёрным перцем, добавьте кубики льда и йогурт.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.