Рецепты / Суп / Суп с плавленым сыром и картофелем
Суп с плавленым сыром и картофелем
Простой и сытный суп на воде с картофелем, морковью и плавленым сыром. Получается с бархатистой текстурой и хорошо подходит для быстрого домашнего обеда.
Суп
🍽 4 порц.⏱ 30 минготовка 30 минсложность легко8 ингр.
Под стол №5 не подходит: ингредиенты: плавленый сыр.
217ккал на порцию
Белки 8.2 гЖиры 7.3 гУглеводы 27.6 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| зелень | 10 | — | 4 | 0.3 | 0 | 0.5 |
| морковь | 150 | — | 62 | 1.4 | 0.4 | 14.4 |
| картофель | 500 | — | 385 | 10 | 0.5 | 85 |
| плавленый сыр | 160 | — | 411 | 20.8 | 28 | 9.6 |
| вода | 2000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молотый чёрный перец | 2 | — | 5 | 0.2 | 0.1 | 0.8 |
| Итого (на порцию) | — | 217 | 8.2 | 7.3 | 27.6 |
- 0:00–0:05Подготовьте все ингредиенты для супа. Лук очистите и порубите. Морковь и картофель очистите. Морковь натрите на крупной тёрке. Картофель нарежьте небольшими кубиками.
- 0:05–0:10В кастрюле с толстым дном нагрейте растительное масло. Выложите лук с морковью и, помешивая, подрумяньте на среднем огне 5 минут. Влейте 1,5 л воды и доведите до кипения.
- 0:10–0:20Положите в кастрюлю картофель. Снова доведите до кипения и немного посолите. Уменьшите огонь и варите суп около 10 минут. Затем добавьте нарезанный плавленый сыр и перемешивайте до тех пор, пока он не расплавится и не соединится с овощным бульоном.
- 0:20–0:30Петрушку или укроп вымойте, обсушите и оборвите листочки с веточек. Мелко нарежьте. Суп посолите и поперчите по вкусу. Кастрюлю закройте и оставьте на горячей выключенной плите. Через 15 минут разлейте суп по тарелкам, посыпьте зеленью и подайте на стол.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.