Рецепты / Десерт / Свежий инжир, запечённый с мёдом на барбекю
Свежий инжир, запечённый с мёдом на барбекю
Сладкий запечённый инжир с ароматной пряностью, мёдом, йогуртом и миндальными лепестками. Готовится в фольге на барбекю и подаётся сразу после запекания.
Подходит для стола №5ДесертЗакуска
🍽 4 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко5 ингр.
536ккал на порцию
Белки 17.5 гЖиры 21.2 гУглеводы 52.4 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| гарам масала | 5 | — | 19 | 0.8 | 0.8 | 2.2 |
| мёд | 240 | — | 730 | 0.7 | 0 | 197.8 |
| миндальные лепестки | 25 | — | 163 | 4.8 | 14.5 | 3.5 |
| йогурт натуральный 2.7% | 250 | — | 908 | 63.7 | 69.4 | 6.2 |
| инжир | 600 | — | 324 | 0 | 0 | 0 |
| Итого (на порцию) | — | 536 | 17.5 | 21.2 | 52.4 |
- 0:00–0:05У каждой ягоды инжира отрежьте веточку, затем крестообразно надрежьте верхушку и раскройте инжир как цветок.
- 0:05–0:08Положите по 3 подготовленные ягоды инжира на подходящий по размеру кусок фольги, поднимите края фольги вверх и посыпьте каждую ягоду гарам масала, затем налейте немного мёда.
- 0:08–0:10Соедините края фольги так, чтобы получился пакет, и оставьте между инжиром и фольгой немного воздуха. Повторите то же с остальным инжиром.
- 0:10–0:25Поместите пакеты на разогретое до средней температуры барбекю немного в стороне от основного жара и готовьте 12–15 мин.
- 0:25–0:27Разверните пакеты, полейте каждую ягоду инжира йогуртом и посыпьте пластинками миндаля.
- 0:27–0:28Немедленно подайте.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.