Рецепты / Сыр в тесте на сковороде
Сыр в тесте на сковороде
Хрустящие сырные брусочки в простом кляре, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Быстрая закуска из нескольких базовых ингредиентов.
🍽 2 порц.⏱ 15 минготовка 15 минсложность легко6 ингр.
Под стол №5 не подходит: жарка в шагах.
491ккал на порцию
Белки 15.7 гЖиры 10.1 гУглеводы 80.9 г
| Ингредиент | Граммы | Шт | Ккал | Белки | Жиры | Углев. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 7.5 | 6 | 0.5 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука | 130 | — | 445 | 13.4 | 1.4 | 89.6 |
| сыр твёрдых сортов | 100 | — | 344 | 10.4 | 1.1 | 71.5 |
| вода | 240 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло | 14 | — | 105 | 0.1 | 11.6 | 0.1 |
| Итого (на порцию) | — | 491 | 15.7 | 10.1 | 80.9 |
- 0:00–0:05Сыр нарежьте на брусочки.
- 0:05–0:10Яйцо взбейте с солью, перцем и водой, затем добавьте муку и замесите тесто по густоте, напоминающее жирную сметану.
- 0:10–0:15Сырные брусочки обмакивайте в тесто и обжаривайте на сковороде со всех сторон до образования золотистой корочки, 4–6 мин.
Это прототип. Рецепт нормализован автоматически из открытого источника: текст переписан, граммовка и КБЖУ рассчитаны программно — возможны неточности, перед готовкой сверяйтесь со здравым смыслом. Пометка «подходит для стола №5» — эвристика, а не медицинская рекомендация. В будущем разделе сайта отсюда можно будет собрать меню на неделю и заказать продукты.